Официант-бармен. Специальные формы обслуживания (Мельников Илья)
автор: Мельников Илья категория: Справочная литература: прочее
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.
Год издания: 0000
Цена: 29.95 руб.
комментариев нет