Копчение и соление мясных продуктов (Петр Акунин)
"Копчение и соление мясных продуктов" - книга, совершенно необходимая каждому рачительному хозяину. Заготовка мясных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время, а при правильной постановке дела может принести немалую прибыль.
В издании собраны наиболее популярные способы копчения, соления и консервирования разных сортов мяса и птицы.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
ISBN: 966-548-508-3
Издатель: БАО
Год издания: 2004
Страниц: 32
Язык: русский
Качество: хорошее
комментариев нет