Овощи и плоды в питании (Доценко В.А.)
В книге профессора, доктора медицинских наук, заведующего кафедрой гигиены питания с клиникой алиментарных заболеваний ЛСГМИ рассказано о важном значении овощей и плодов в питании здорового и больного человека.
Особое внимание уделено использованию этих ценных витаминизированных продуктов в рациональном питании различных возрастных групп населения.
Об авторе: Доценко Владимир Антонович - зав. кафедрой гигиены питания и диетологии СПбГМА им. И.И. Мечникова, главный диетолог Комитета по здравоохранению Правительства Санкт-Петербурга, академик РАЕН, академик МАНЭБ, З.Д.Н. РФ. еще…
комментариев нет