Интеллектуальные развлечения. Интересные иллюзии, логические игры и загадки.

Добро пожаловать В МИР ЗАГАДОК, ОПТИЧЕСКИХ
ИЛЛЮЗИЙ И ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ РАЗВЛЕЧЕНИЙ
Стоит ли доверять всему, что вы видите? Можно ли увидеть то, что никто не видел? Правда ли, что неподвижные предметы могут двигаться? Почему взрослые и дети видят один и тот же предмет по разному? На этом сайте вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.

Log-in.ru© - мир необычных и интеллектуальных развлечений. Интересные оптические иллюзии, обманы зрения, логические флеш-игры.

Привет! Хочешь стать одним из нас? Определись…    
Если ты уже один из нас, то вход тут.

 

 

Амнезия?   Я новичок 
Это факт...

Интересно

Труд в три раза опаснее войны.

Еще   [X]

 0 

Настойки на спирту от всех болезней (Бехтерев Петр)

автор: Бехтерев Петр категория: Здоровье

Лечение с помощью спиртовых настоек является существенной частью как традиционной, так и народной медицины. Спирт сохраняет целебные свойства трав на долгое время. Помимо этого, он усиливает действие полезных веществ растений. В этой книге вы найдете множество рецептов приготовления целебных настоек и способы их применения при различных заболеваниях.

Год издания: 2006

Цена: 29 руб.



С книгой «Настойки на спирту от всех болезней» также читают:

Предпросмотр книги «Настойки на спирту от всех болезней»

Настойки на спирту от всех болезней

   Лечение с помощью спиртовых настоек является существенной частью как традиционной, так и народной медицины. Спирт сохраняет целебные свойства трав на долгое время. Помимо этого, он усиливает действие полезных веществ растений. В этой книге вы найдете множество рецептов приготовления целебных настоек и способы их применения при различных заболеваниях.
   Книга рассчитана на широкий круг читателей.


Петр Анатольевич Бехтерев Настойки на спирту от всех болезней

Введение

   В середине XIX века в России было очень популярно домашнее изготовление настоек. Иметь в доме водку или настойку промышленного изготовления считалось дурным тоном. Домашние настойки отличались своеобразием и неповторимым вкусом и запахом. На Руси имелись свои секреты домашнего производства, которые накапливались и передавались из поколения в поколение веками. В настоящее время многие из этих рецептов утрачены. Но тем не менее, делать целебные настойки в домашних условиях вполне может любая хозяйка.
   Данная книга предлагает народные рецепты приготовления лечебных настоек и их употребления при лечении различных заболеваний. Многие рецепты очень старинные и передают мудрость древних российских целителей. Их применение испробовано на практике и показало потрясающие результаты.
   Стоит заметить, что эффективность спиртовых настоек признает и традиционная медицина. В аптеках продается множество всевозможных настоек разных трав, а также эссенции (спиртовые растворы высокой концентрации). Универсальность настоек очевидна. Их можно применять как внутрь, так и наружно. Однако следует помнить, что при употреблении спиртовых настоек важно соблюдать меру. Использование подобных препаратов в качестве алкогольных напитков может привести к пагубным последствиям. При лечении спиртовыми настойками следует также принимать во внимание противопоказания, представленные вместе с некоторыми рецептами. Неправильное применение настоек может привести к негативному результату.
   Книга рассчитана на широкий круг читателей, увлекающихся нетрадиционными и безопасными методами лечения и профилактики заболеваний. Своевременный и правильно проведенный курс терапии, а также применение качественных лекарственных препаратов, к которым несомненно можно причислить и спиртовые настойки, являются залогом успешного лечения.

1
Из истории настоек

   Спиртовые настойки являются чисто русским средством, помогающим бороться с различными заболеваниями. Техника получения спирта известна давно. В России складывались благоприятные условия для получения высококачественного спирта, поскольку богатые дворяне в условиях крепостного натурального хозяйства не заботились о рентабельности производства и могли себе позволить направлять все усилия на улучшение качества спирта. Они не считались ни с какими затратами для получения хорошего продукта ради своего удовольствия.
   Да и затрат как таковых почти не было. Сырье и рабочая сила им доставались бесплатно. На производство спирта требовалось только время. Весь процесс производства, по сути, был направлен на удовлетворение прихоти хозяина и его гостей, а не на получение прибылей от продажи алкоголя.
   При Петре I, Елизавете и Екатерине II дворяне были освобождены от налогов на домашнее винокурение с условием, что все изготовленные спиртные продукты будут идти только на домашние нужды, а не на продажу. Дворянство в свою очередь честно обещало монархам не пытаться наживаться на продаже спирта или водки. Все это способствовало тому, что в России качество спирта достигло наивысшего уровня.
   В XVIII веке русская домашняя водка имела престиж как среди пищевой продукции, так и в медицинской практике, славясь своей полезностью. С развитием капитализма качество российского спирта, который начал производиться на продажу, значительно пострадало. Производство высококачественного продукта просто не было выгодно. На рынке начали появляться дешевые сорта спирта, приготовленные из картофеля и свеклы. Низкое качество и дешевизна способствовали распространению пьянства. Так полезный напиток превратился во вредоносное зелье.
   Для того чтобы спасти положение, в конце XIX века в России была введена государственная монополия на производство спирта и водки. После революции государство придерживалось этой политики вплоть до 1986 года.
   В это время отечественным винокурам удалось добиться прекрасного качества спирта, основываясь на технологических разработках таких ученых, как Д. И. Менделеев, Н. Д. Зелинский и др.
   В настоящее время снова стало трудно найти в отечественных магазинах качественный спирт. А ведь от этого зависит его полезность. По-этому далее будут рассмотрены не только рецепты приготовления настоек, но и некоторые способы получения чистого спирта, не содержащего вредных для организма веществ.

2
Приготовление настоек

   Спиртовые настойки приготавливаются на основе спирта, который настаивается с использованием различных трав, цветков, кореньев, плодов и ягод. Применение растительного сырья при изготовлении настоек придает им различные свойства: исцеляющие, тонизирующие, успокаивающие, обезболивающие и т. п.
   Лучше всего для приготовления настоек применять винный спирт высшего качества, который не имеет посторонних привкусов, кроме травяных.
   Когда спирт перегоняется вместе с травами, то он больше впитывает в себя полезных веществ, чем настойка без перегонки.
   Настаивание на спирту производится следующим образом: в приготовленную бутыль надо положить травы или специи, после чего налить спирт, закупорить и поставить в солнечное или просто теплое место. Настаиваться спирт должен не менее 2 недель. Каждый день необходимо его взбалтывать. Через 2 недели спирт сливают в перегонный куб, и туда же через ткань или марлю отжимают использованные травы.
   Для приготовления самого спирта используют в качестве сырья зерно. В России в старину для этой цели брали в основном рожь. Но с конца XIX века для массового производства водки все больше стали использовать пшеницу, в военные годы – даже картофель. Однако спирт высшего качества можно получить только из ржаного зерна и отрубей. Овес, пшеницу, ячмень и гречиху можно использовать в качестве добавочного зернового сырья.
   Спирт, изготовленный из зерна ржи, обладает значительными преимуществами перед картофельным или свекольным. Он не вызывает агрессии и не приводит к тяжелому похмелью.
   Вторым основным компонентом в изготовлении спирта является вода. Она должна быть мягкой (не более 4 мг/экв). В начале  прошлого века такую воду добывали в верховьях рек Москвы,  Клязьмы и Невы. Очень высоким качеством всегда обладала и во да из мытищинских родников.
   Для приготовления сусла в русском винокурении всегда использовался солод. В качестве дрожжей в старину применяли ржаную закваску. Но с XVIII века в России все заводы перешли на пивные дрожжи. А в конце XIX века на спиртоводочных заводах для винокуренного производства начали выращивать специальные естественно-чистые культуры дрожжей. От их качества зависит правильное созревание затора и в конечном итоге – качество получаемого спирта.
   Соединив все три перечисленных компонента, получают смесь, называемую брагой. Она затем проходит процесс перегонки через специальный аппарат, и в результате получается спирт. В русской традиции принята тройная перегонка спирта. Делается это для получения продукта высокой степени чистоты.
   Очищению спирта от нежелательного вкуса и запаха всегда уделяли большое внимание. Первоначально спирт получался мутным, с резким запахом сивушных масел и ужасным вкусом. Употреблять внутрь его было неприятно. Начались поиски способов улучшения качества спирта. Ради этого российские винокуры пытались усовершенствовать перегонное оборудование. Но и здесь было немало трудностей.
   Наиболее легким путем очищения спирта является его фильтрация. Методы фильтрации разрабатывались веками. В качестве фильтра использовались различные материалы: песок, сукно, фетр, зола и т. п. Но самым эффективным оказалось использование угля. К концу XVIII века на Руси уже были разработаны способы активирования древесного угля (то есть увеличения его поглотительной способности). Были также установлены породы деревьев, из которых получался самый лучший древесный уголь: бук, липа, береза, дуб и ольха. Самым популярным стал березовый уголь. Фильтрация спирта с помощью угля до сих пор является самым эффективным методом очищения.
   В России также было открыто правило, согласно которому наибольшего эффекта при фильтрации спирта можно добиться, если предварительно разбавить его водой примерно до 40%.
   Известный ученый Д. И. Менделеев проводил научные исследования и установил, что тройная очистка водно-спиртовой смеси позволяет получать спирт практически 100%-ной чистоты.
   Помимо активированного угля, для очистки спирта на Руси использовалось биологическое сырье, например молоко или яичные белки. Их обильно заливали в спирт невысокого качества, там белок соединялся с сивушными примесями, сворачивался и оседал на дно, очищая при этом спирт. После этого спирт снова подвергался перегонке. Затем в него добавлялся свежеиспеченный ржаной хлеб.
   Клейковина хлеба довершала процесс очищения спирта, не оставляя в нем даже минимальных остатков примесей.
   Другим способом получения высококачественного спирта на Руси была его выморозка. Морозы в России были не редки, и винокуры заметили одну особенность: при замораживании водки она становится лучше на вкус. Это объясняется тем, что во время мороза вода в спирте леденеет и примерзает к стенкам бочки, при этом увлекая с собой и сивушные примеси. Осторожно слив незамерзший спирт, можно было получить более высококачественный продукт. Это довольно простой способ, не требующий дополнительных затрат, правда слишком медленный и доступный только в зимнее время. Но вскоре в России научились делать выморозку и летом, создавая для этой цели специальные подземные ледники.
   Еще один способ очищения спирта, известный в России, – склеивание. Для этой цели использовался рыбий клей – карлук, рецепт приготовления которого в настоящее время утерян. Его растворяли в воде и добавляли в водку или спирт. Вещество клея захватывало нежелательные примеси и, преобразовываясь в желе, оседало на дно бочки.
   Наконец, наиболее распространенным способом улучшения качества вкуса спирта с давних времен была его ароматизация. Поначалу в спирт добавляли хмель, который прекрасно заглушал привкус сивушных веществ. Таким же действием обладал и мед. Позднее для ароматизации начали использовать лесные травы, фрукты, пряности и ягоды. В XVIII веке в России выделилась целая промышленная отрасль, занимавшаяся изготовлением наливок, спиртовых настоек, бальзамов и ароматических водок. Ниже представлены некоторые рецепты приготовления спирта.

Рецепты приготовления спирта

   2. В большой кадке смешиваются солод и вода в соотношении: 1 часть солода к 3 частям воды. В смесь для брожения добавляются дрожжи в количестве 50 г на 1 кг солода. Образовавшуюся брагу помещают в теплое место на 10—15 минут. При этом необходимо периодически встряхивать ее, чтобы удалить с поверхности пену и грязь. Когда прекращается активное выделение газов, а смесь приобретает горьковато-специфический вкус, можно начинать перегонку спирта.
   3. Для получения спирта из сахарной свеклы необходимо сначала приготовить свекольную воду. Следует наполнить 10-литровую емкость мелко нарезанной свеклой и залить ее доверху водой, после чего накрыть крышкой и кипятить в течение 1—2 часов. Полученная таким образом жидкость сливается в приготовленную посуду, а свекла вновь заливается водой и кипятится. После этого следует повторить процедуру еще раз. Затем надо взять 2 кг полтавской крупы и залить 4—5 л воды, приготовленной из сахарной свеклы. Смесь ставится на 4—5 дней в теплое место (20—22° С). Затем в смесь добавляется еще 15 л свекольной воды. Через 15 дней можно начинать перегонку спирта.
   4. Спирт из зрелой рябины. 1 кг ягод рябины следует размельчить и истолочь, после чего переложить в стеклянную посуду, залить 10—12 л свежего хлебного кваса и добавить 50—70 г дрожжей. Брагу надо поставить в помещение с температурой 16° С. Когда процесс брожения закончится, смесь следует перемешать и поставить на перегонку. Спирт перегоняют несколько раз.
   5. Спирт из картофеля. 1 кг картофеля измельчить и растереть, после чего поместить его в 20-литровую емкость и залить кипятком. Добавить 1 кг ржаной муки и 50 г ржаной соломы. Через 2 часа завершится образование сахара, а солод станет светлым. Жидкость надо слить, а остаток снова залить до верху водой, подогретой до 50° С. Смесь перемешивается и оставляется на некоторое время, после чего жидкость опять сливается. Оба состава надо соединить в одной емкости и подвергнуть брожению. Затем поставить на перегонку. Спирт при этом получится крепостью 19—20°.

3
Применение спиртовых настоек в лечении различных заболеваний

   Используя спиртовые настойки, следует помнить, что они обладают сильным действием, поэтому нужно проявлять осторожность и не злоупотреблять ими. Необходимо стараться следовать всем указаниям по применению определенной настойки, чтобы добиться желаемого результата.
   Правильно проведенный курс лечения окажет определенную помощь и укрепит здоровье.

Различные нарушения работы сердечно-сосудистой системы

   Возникновение заболеваний этой группы связано с разными причинами. Они проявляются в виде учащенного сердцебиения, нарушений сердечного ритма, одышки, неприятных ощущений в области сердца и др.

Лечение

   Настойку рекомендуется принимать 4 раза в день по 1 столовой ложке, при этом средство необходимо каждый раз запивать настоем из равных частей (по 50 г) омелы белой и чабреца.
   Следующее средство, эффективно помогающее справиться с воспалением сердечной мышцы, – это лимонно-инжировая настойка.
   Для ее приготовления понадобится 250 г лимонов. Из них необходимо удалить семена. Затем лимоны и 125 г инжира следует пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить 250 мл меда и 50 мл водки, ингредиенты тщательно перемешать. Употреблять настойку следует после еды по 1 чайной ложке.
   Очень действенным является лечение с помощью чесночной настойки. Для ее приготовления необходимо взять 350 г чеснока, измельчить и растереть. Затем взять 200 г полученной смеси с нижнего слоя, где больше сока, положить в стеклянную посуду и залить 200 мл 96%-ного спирта. Плотно закрыв, настаивать в прохладном месте в течение 2 недель. Когда настойка будет готова, можно начать курс лечения. Чесночная настойка принимается каплями, которые добавляются в 0,25 стакана молока в соответствии с ниже приведенной схемой (табл. 1). Целебный раствор рекомендуется пить за 15—20 минут до еды.

   Таблица 1
   Схема приема чесночной настойки


   Следующий курс лечения можно проводить через 6 лет. Эта настойка способствует очищению организма от жировых и известковых отложений, улучшает обмен веществ, делает сосуды более эластичными, что является профилактикой склероза, стенокардии и инфаркта миокарда. Помимо этого, данное лечение улучшает зрение и избавляет от шумов в голове, производит общее омоложение организма.
   Еще одну настойку из чеснока можно приготовить следующим образом: 50 г чеснока мелко истолочь и залить 1 стаканом водки. Поставить смесь в теплое место и настаивать в течение 3 дней. После этого настойку можно принимать для лечения 3 раза в день по 8-10 капель, добавленных к 1 чайной ложке холодной воды.
   Эту настойку можно сделать иначе. 300 г чеснока истолочь и положить в полулитровую бутылку, после чего залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель. Для лечения принимать каждый день по 20 капель, добавленных к 0,5 стакана молока.
   Можно приготовить настойку из плодов шиповника. Для этого надо взять плоды шиповника и мелко истолочь их, наполнив 2/3 полулитровой бутылки, после чего залить доверху водкой и поставить в темное место. Настаивать в течение 2 недель, каждый день взбалтывая бутылку. Для лечения принимать по 20 капель настойки, капнув ее на кусочек сахара.
   

комментариев нет  

Отпишись
Ваш лимит — 2000 букв

Включите отображение картинок в браузере  →