Пиво: разгаданная тайна
В сборник включены научно-популярные статьи, рассказывающие доступным языком о влиянии пива и табакокурения на организм человека. Особое внимание уделено малоизвестным фактам, которые, как правило, обсуждаются только в специализированной литературе. Подача материала…
Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты
Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков — тех до нитки раздевают по пословице «пропойное рыло в конец разорило». Надеемся, что настойки, водки, ликеры, которые вы можете…
Винный этикет
Известно, как выигрышно смотрится знаток, умеющий виртуозно подобрать алкогольный напиток, который тонко подчеркнет вкус определенного блюда Знакомство с правилами винного этикета представленными в данной книге поможет вам превратить в изысканное торжество любой…
Книга о вине
Популярное издание о производстве и потреблении вин России и зарубежных стран. Рассказано об истории виноделия, дан краткий обзор лучших сортов винограда и вин, из них получаемых. Подробно описаны основные винодельческие страны и регионы. Приведены правила дегустации…
Рецепты домашнего приготовления
Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон (26 рецептов), коньяк, спотыкач и др.
Домашнее вино
Приготовление превосходных плодовоягодных вин в домашних условиях и без особых затрат усилий.
Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок...
В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.
Пиво, квас, брага
Россия издавна славилась своими тонизирующими напитками, особенно квасом. Сегодня мы не знаем не только вкуса, но даже названий десятков и сотен разноцветных квасов, которыми в старину потчевали гостей хлебосольные русские хозяева. Пиво, квас, брага — замечательные…
Абсент
Книга известного английского культуролога Фила Бейкера рассказывает удивительную историю абсента от времен Древней Греции и Рима до наших дней. Запрещенный в XIX веке сначала в Швейцарии, а затем и во Франции, где он пережил свою золотую эпоху (с ним связаны имена…
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях
Нет, конечно, марочный коньяк и шампанское вы с помощью данной книги не изготовите. Но, если у вас есть немного свободного времени, чуть-чуть желания, минимум способностей, то, внимательно прочтя эту книгу, вы сможете практически из любых продуктов при помощи…
Винный погребок. Выпуск 3
Вы держите в руках третий выпуск из серии брошюр «Винный погребок, или Открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов».
Винный погребок. Выпуск 2
Вы держите в руках второй выпуск из серии брошюр «Винный погребок, или Открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов».
Винный погребок. Выпуск 1
Вы держите в руках первый выпуск из серии брошюр «Винный погребок, или Открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов».
Приготовление целебных спиртных напитков
Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков п домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации, Описаны…
Технология спирта
Технология спирта — это наука о методах и процессах переработки различных видов сырья в этиловый спирт. В данной книге изложена технология этилового спирта из крахмалсодержащего сырья — зерна, картофеля и из сахарсодержащего сырья — свекловичной…
Вино. Притворись его знатоком
Вы узнаете некоторые факты, доступные лишь специалистам, овладеете профессиональным жаргоном, который сразу выдает опытного эксперта. Блеф-серия поможет вам произвести впечатление человека компетентного, способного не только поддержать разговор на моднуютему…
Производство спиртных напитков
Изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовлнения водки. Детально рассмотрены технологии выращивания солода, приготовления сусла, размножения дрожжей, брожения, перегонки и ректификации…
Коктейли всего мира
Если ты любишь веселиться и классные тусовки тогда это то что тебе нужно. Удивите своих знакомых своим талантом и мастерством! Приготовьте своими руками замечательные коктейли, и такая вечеринка не будет забытой. Желаем удачи!Источник книги - http://kokteili.narod.ru/…
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво
В настоящем сборнике собраны как давно забытые, так и широко используемые ныне рецепты приготовления домашних алкогольных напитков. Их приготовление не занимает, как правило, много времени и сил, к тому же относительно недорого. Зато полученные напитки, экологически…
Домашнее виноделие
Эта книга - наиболее полное на сегодняшний день издание, на страницах которого описаны старинные и современные рецепты, практические приемы приготовления в домашних условиях винно-водочных напитков с высокими вкусовыми качествами. Книга предназначена для широкого…
История водки
"История водки" — не занимательная "история пьянства". Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает:…
Коньяк
Практическое руководство по выбору, хранению и дегустации коньяка - короля спиртных напитков.Описание традиционной технологии коньячного производства, секреты перегонки, бочковой выдержки и купажирования коньячных спиртов.Полезные советы для путешественников…
Вино. Переживание и наслаждение
Соавтор: Остервальдер Петер."Наша книга увлечет Вас в мир вина, будет сопровождать в пути знакомства с этим увлекательным миром, научит правильно преподносить, дегустировать и оценивать этот напиток. Книга богато иллюстрирована, поэтому Ваше знакомство с…
Целебные свойства водки и вина
В книге собраны многочисленные советы народной медицины по лечению распространенных заболеваний. Ознакомившись с ними, вы раз и навсегда решите многие проблемы, связанные со здоровьем. В книге cодержится исчерпывающая информация о том, как самостоятельно помочь…
Домашняя водка. 50 самых лучших рецептов
Если у вас есть немного свободного времени, если вы интересуетесь старинными русскими напитками, то на страницах этой книги вы сможете найти сведения о том, как практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные…
Коктейли. Экстремальные. Горячие с кофе. Холодные. С пивом
В книге представлены различные рецепты приготовления коктейлей, самых разнообразных. От кофейных до алкогольных. В брошюре представлено 26 рецептов. Вы, сможете приготовить такие коктейли как Грог Перушин, Глубинная Бомба, Дизель, Рюдесхайм и ряд остальных. Данные…
Домашние вина, наливки, настойки и коктейли
О способах приготовления вин, наливок, настоек и коктейлей в домашних условиях.
Вина, напитки, коктейли в домашних условиях
В книге обобщен и систематизирован материал, накопленный в области технологии переработки плодов и винограда применительно к частному хозяйству, предло- жено оборудование, изготовить и смонтировать которое нетрудно в домашних условиях. Даны рекомендации и советы…
Напитки и коктейли на любой вкус
Трудно представить себе утро без кофе, вечер без чая, жаркое лето без холодного кваса. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов изготовления различных напитков: простых и сложных, алкогольных и безалкогольных. Вы можете изготовить напиток на свой вкус…
Книга о сакэ
Все знают водку, пиво, самогон, но мало кто знает на вкус и историю национальных алкогольных напитков. Предлагаемая книга удовлетворит ваш интерес в той «специфической» области. Напиток, рассматриваемый в книге, относится к культуре и истории восточной…
log-in.ru