Пиво: разгаданная тайна
В сборник включены научно-популярные статьи, рассказывающие доступным языком о влиянии пива и табакокурения на организм человека. Особое внимание уделено малоизвестным фактам, которые, как правило, обсуждаются только в специализированной литературе. Подача материала…
Виноделие комментариев нет автор: Клименко И. П. 1
Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты
Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков — тех до нитки раздевают по пословице «пропойное рыло в конец разорило». Надеемся, что настойки, водки, ликеры, которые вы можете…
Виноделие комментариев нет автор: Кротов Сергей 5
Винный этикет
Известно, как выигрышно смотрится знаток, умеющий виртуозно подобрать алкогольный напиток, который тонко подчеркнет вкус определенного блюда Знакомство с правилами винного этикета представленными в данной книге поможет вам превратить в изысканное торжество любой…
Виноделие 3 комментария автор: Трущ И.Н. 4
Книга о вине
Популярное издание о производстве и потреблении вин России и зарубежных стран. Рассказано об истории виноделия, дан краткий обзор лучших сортов винограда и вин, из них получаемых. Подробно описаны основные винодельческие страны и регионы. Приведены правила дегустации…
Виноделие комментариев нет автор: Галкин С.А. 1
Рецепты домашнего приготовления
Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон (26 рецептов), коньяк, спотыкач и др.
Виноделие комментариев нет автор: Издательство 20
Домашнее вино
Приготовление превосходных плодовоягодных вин в домашних условиях и без особых затрат усилий.
Виноделие комментариев нет автор: Издательство 20
Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок...
В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.
Виноделие комментариев нет автор: Огарков Н.А. 1
Пиво, квас, брага
Россия издавна славилась своими тонизирующими напитками, особенно квасом. Сегодня мы не знаем не только вкуса, но даже названий десятков и сотен разноцветных квасов, которыми в старину потчевали гостей хлебосольные русские хозяева. Пиво, квас, брага — замечательные…
Виноделие комментариев нет автор: Рошаль В.М. 3
Абсент
Книга известного английского культуролога Фила Бейкера рассказывает удивительную историю абсента от времен Древней Греции и Рима до наших дней. Запрещенный в XIX веке сначала в Швейцарии, а затем и во Франции, где он пережил свою золотую эпоху (с ним связаны имена…
Виноделие комментариев нет автор: Бейкер Фил 1
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях
Нет, конечно, марочный коньяк и шампанское вы с помощью данной книги не изготовите. Но, если у вас есть немного свободного времени, чуть-чуть желания, минимум способностей, то, внимательно прочтя эту книгу, вы сможете практически из любых продуктов при помощи…
Виноделие комментариев нет автор: Балабанов В.Д. 1
Винный погребок. Выпуск 3
Вы держите в руках третий выпуск из серии брошюр «Винный погребок, или Открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов».
Виноделие комментариев нет автор: Гамм Вильгельм 3
Винный погребок. Выпуск 2
Вы держите в руках второй выпуск из серии брошюр «Винный погребок, или Открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов».
Виноделие комментариев нет автор: Гамм Вильгельм 3
Винный погребок. Выпуск 1
Вы держите в руках первый выпуск из серии брошюр «Винный погребок, или Открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов».
Виноделие комментариев нет автор: Гамм Вильгельм 3
Приготовление целебных спиртных напитков
Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков п домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации, Описаны…
Виноделие комментариев нет автор: Шитов А.М. 1
Технология спирта
Технология спирта — это наука о методах и процессах переработки различных видов сырья в этиловый спирт. В данной книге изложена технология этилового спирта из крахмалсодержащего сырья — зерна, картофеля и из сахарсодержащего сырья — свекловичной…
Виноделие комментариев нет автор: Яровенко В.Л. 1
Вино. Притворись его знатоком
Вы узнаете некоторые факты, доступные лишь специалистам, овладеете профессиональным жаргоном, который сразу выдает опытного эксперта. Блеф-серия поможет вам произвести впечатление человека компетентного, способного не только поддержать разговор на моднуютему…
Виноделие комментариев нет автор: Эрз Гарри 1
Производство спиртных напитков
Изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовлнения водки. Детально рассмотрены технологии выращивания солода, приготовления сусла, размножения дрожжей, брожения, перегонки и ректификации…
Виноделие комментариев нет автор: Дорош А.К. 1
Коктейли всего мира
Если ты любишь веселиться и классные тусовки тогда это то что тебе нужно. Удивите своих знакомых своим талантом и мастерством! Приготовьте своими руками замечательные коктейли, и такая вечеринка не будет забытой. Желаем удачи!Источник книги - http://kokteili.narod.ru/…
Виноделие комментариев нет автор: Неизвестен 617
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво
В настоящем сборнике собраны как давно забытые, так и широко используемые ныне рецепты приготовления домашних алкогольных напитков. Их приготовление не занимает, как правило, много времени и сил, к тому же относительно недорого. Зато полученные напитки, экологически…
Виноделие комментариев нет автор: Издательство 20
Домашнее виноделие
Эта книга - наиболее полное на сегодняшний день издание, на страницах которого описаны старинные и современные рецепты, практические приемы приготовления в домашних условиях винно-водочных напитков с высокими вкусовыми качествами. Книга предназначена для широкого…
Виноделие 1 комментарий автор: Иванова Л.В. 1
История водки
"История водки" — не занимательная "история пьянства". Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает:…
Виноделие комментариев нет автор: Похлёбкин В.В. 10
Коньяк
Практическое руководство по выбору, хранению и дегустации коньяка - короля спиртных напитков.Описание традиционной технологии коньячного производства, секреты перегонки, бочковой выдержки и купажирования коньячных спиртов.Полезные советы для путешественников…
Виноделие 1 комментарий автор: Гендин А.А. 1
Вино. Переживание и наслаждение
Соавтор: Остервальдер Петер."Наша книга увлечет Вас в мир вина, будет сопровождать в пути знакомства с этим увлекательным миром, научит правильно преподносить, дегустировать и оценивать этот напиток. Книга богато иллюстрирована, поэтому Ваше знакомство с…
Виноделие комментариев нет автор: Кризи Рольф 1
Целебные свойства водки и вина
В книге собраны многочисленные советы народной медицины по лечению распространенных заболеваний. Ознакомившись с ними, вы раз и навсегда решите многие проблемы, связанные со здоровьем. В книге cодержится исчерпывающая информация о том, как самостоятельно помочь…
Виноделие комментариев нет автор: Говорова Е. 1
Домашняя водка. 50 самых лучших рецептов
Если у вас есть немного свободного времени, если вы интересуетесь старинными русскими напитками, то на страницах этой книги вы сможете найти сведения о том, как практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные…
Виноделие комментариев нет автор: Смирнова Любовь 10
Коктейли. Экстремальные. Горячие с кофе. Холодные. С пивом
В книге представлены различные рецепты приготовления коктейлей, самых разнообразных. От кофейных до алкогольных. В брошюре представлено 26 рецептов. Вы, сможете приготовить такие коктейли как Грог Перушин, Глубинная Бомба, Дизель, Рюдесхайм и ряд остальных. Данные…
Виноделие комментариев нет автор: Издательство 20
Домашние вина, наливки, настойки и коктейли
О способах приготовления вин, наливок, настоек и коктейлей в домашних условиях.
Виноделие комментариев нет автор: Циганенко В.О. 1
Вина, напитки, коктейли в домашних условиях
В книге обобщен и систематизирован материал, накопленный в области технологии переработки плодов и винограда применительно к частному хозяйству, предло- жено оборудование, изготовить и смонтировать которое нетрудно в домашних условиях. Даны рекомендации и советы…
Виноделие комментариев нет автор: Гугучкина Т.И., Агеева Н.М. 1
Напитки и коктейли на любой вкус
Трудно представить себе утро без кофе, вечер без чая, жаркое лето без холодного кваса. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов изготовления различных напитков: простых и сложных, алкогольных и безалкогольных. Вы можете изготовить напиток на свой вкус…
Виноделие 1 комментарий автор: Издательство 20
Книга о сакэ
Все знают водку, пиво, самогон, но мало кто знает на вкус и историю национальных алкогольных напитков. Предлагаемая книга удовлетворит ваш интерес в той «специфической» области. Напиток, рассматриваемый в книге, относится к культуре и истории восточной…
Виноделие комментариев нет автор: Альшевский А.С. 1