Дети вегетарианцы (Проэтти Лучано)
Как вырастить здоровых детей вегетарианцев и веганов.
Перевод с итальянского: Павел Созыкин
Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством.
Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.
Об авторе: Лучано Проэтти (Luciano Proietti, 22 апреля 1948, Турин, Италия) — известный итальянский педиатр, детский хирург с более чем двадцатилетней практикой, заслуженный специалист в области детской макробиотики и санитарии. Автор о себе: Мое детство было счастливым и беззаботным. От проблем меня… еще…
комментариев нет