Фермерское хозяйство (Коллектив авторов)
В книге рассказывается о животноводстве в условиях личного хозяйства. Первая часть посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота и способам приготовления в домашних условиях масла, творога, сметаны, простокваши, сыров.
Во второй части читатели познакомятся с азами свиноводства. Рецепты соления и копчения свинины, способы приготовления домашних колбас и зельца не оставят никого равнодушными.
ISBN: 978-966-343-755-2
Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга".
Год издания: 2008
Страниц: 320
Язык: русский
Качество: средее
комментариев нет