Социальная психология пищи (Коннер Марк, Армитейдж Кристофер Дж.)
Насколько осмыслен наш выбор продуктов (каков наш базовый уровень культуры питания), влияет ли материальный достаток на этот выбор, имеются ли (и учитываются ли нами) ограничения по состоянию здоровья, иногда существенно меняющие диету, и так далее и так далее.
Способны ли мы регулировать количество и качественные характеристики потребляемой пищи и что может подвигнуть нас на это? Как изменяется наше пищевое поведение при изменении нашего психического состояния? Как влияет социум — правила, нормы, пищевые стереотипы, мнения значимых для нас людей — на потребление пищи?
Возможно ли использование пищи и процесса еды в коммуникации, или в целях создания определенного имиджа? Все эти вопросы могут рассказать нам не только о том, что мы едим, но и о том, кто мы, какие мы. И все они освещены в этой книге.
Об авторе: Марк Коннер (Mark Conner) — преподаватель прикладной социальной психологии на психологическом факультете Лидского университета. Ранее работал в Бирмингемском и Шеффилдском университетах. Сфера научных интересов — взаимосвязь между установками и поведением, связанным с сохранением здоровья… еще…
log-in.ru
комментариев нет