Технология хранения и транспортирования товаров (Богатырев Сергей)
автор: Богатырев Сергей
Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знания которых необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых организаций. В нем приводятся особенности классификации товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения и транспортирования потребительских товаров.
Год издания: 2009
Цена: 59.9 руб.
комментариев нет