Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу (Мосс Майкл)
автор: Мосс Майкл категория: Зарубежная деловая литература
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
Год издания: 2015
Цена: 349 руб.
комментариев нет