Интеллектуальные развлечения. Интересные иллюзии, логические игры и загадки.

Семёнова Надежда
Вегетарианская кухня раздельного питания.
Простой, действенный и доступный метод восстановления здоровья.

Вегетарианское раздельное питание — очень простой, действенный и доступный метод восстановления здоровья. Добавление в рецептуру продуктов-дегельминтиков делает пищу не только вкусной, но и максимально полезной. Оздоравливайтесь питаясь!

СОДЕРЖАНИЕ
О ЧЕМ ЭТА КНИГА?
РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ — НАИБОЛЕЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНЫЙ СПОСОБ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА
ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИ ВЕГЕТАРИАНСКОМ ПИТАНИИ
Злаки,
Хлеб — всему голова
Каши
Каша перловая
Каша перловая с картофелем,
Кукурузная каша
Каша из ржаной или кукурузной муки
Гречневая каша
Каша из гречневой сечки (к углеводному столу)
Каша гречневая (пшенная, перловая, пшеничная, овсяная)
Рисовая каша
Каша яровая
Каша пшенная
Каша пшенная с черносливом
Каша ячневая
Пряно-ароматические травы к столу
Аир (сабельник)
Алтей
Базилик
Барбарис
Гвоздика
Гранат
Девясил
Душица
Зверобой
Земляника
Ива
Имбирь
Иссоп
Календула
Калина
Кардамон
Кинза (кориандр)
Клопогон
Корица
Крапива
Кресс-салат (цицматы, перечник, подхренник)
Кунжут
Куркума
Лавр благородный
Ладан
Лопух
Лук
Лук-порей
Люцерна
Малина
Мать-и-мачеха
Мирра
Можжевельник
Мускатный орех
Мята полевая, мелисса (лимонная мята, не перечная)
Одуванчик
Окопник
Перец красный жгучий
Перец черный, душистый, стручковый
Петрушка
Подорожник
Полынь обыкновенная
Ревень
Роза
Ромашка
Сандал
Сенна
Слива
Солодка
Тысячелистник
Укроп пахучий
Фенхель
Хвощ
Чеснок
Шалфей
Шафран
Эхинацея
Стевия —сладкий секрет природы
Цикорий — естественный очиститель толстого отдела кишечника
Семя льна — сильнейший противопаразитный продукт
Растительные масла — защитники человека от паразитов
Масло абрикосовое
Масло горчичное
Масло конопляное
Кукурузное масло
Льняное масло
Масло тыквенное
Масло арбузное
Масляный раствор (3-каротина (0,2%)
Масло грецкого ореха
«КедрОн»
Линовид
Масло облепиховое
Масло расторопши
Масло шиповника
Масло арахисовое
Масло из виноградной косточки
Масло зародышей пшеницы
Масло кедрового ореха
Масло миндальное
Масло огуречное
Масло оливковое
Масло персиковое
Ароматические масла противопаразитарные
Масло анисовое
Масло сладкого апельсина
Масло бергамотовое
Масло гвоздичное
Масло гераниевое
Масло грейпфрутовое
Масло еловое
Масло лавандовое
Масло лимонное
Масло мандариновое
Масло можжевеловое
Масло мятное,
Масло пихтовое
Масло розмариновое
Масло розовое
Масло сандаловое
Масло сосновое
Масло укропное
Масло фенхелевое
Масло чайного дерева
Масло шалфея мускатного
Масло эвкалиптовое
Овине
Овощи для стола в холодное время года
Картофель
Свекла
Капуста
Лук, чеснок и пряности
Зелень
Засолка, квашение, закуски
Подготовка бочек к солению овощей
Квашеная капуста (к углеводному столу)
Капуста «Невская» (к углеводному столу)
Соленые огурцы
Противопаразитарные блюда из репы
Репа на закуску
Тюря с репой
Репа сырая
Репа печеная
Окрошка с репой
САЛАТЫ ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ
Салат из капусты с черносливом
Салат из моркови с солёным огурцом
Салат из свеклы с хреном (или чесноком)
Маринованная свекла
Икра из яблок и моркови
Салат из свежей капусты
Винегрет (к углеводному столу)
Смешанный салат
Солёные баклажаны (к белковому столу)
Квашеная капуста по-грузински
Салат из редьки
Салат из тыквы с квашеной капустой
Салат из картофеля с чесноком (к углеводному столу)
Салат из тыквы с яблоками
Салат апельсиновый
Хренодер
Свекла с чесноком
Икра свекольная
Салат из свеклы с тмином (только для женщин)
Салат из свеклы с укропным семенем (только для мужчин)
Русский разносол (к углеводному столу)
Винегрет «Зимний» (к углеводному столу)
Редька с сухариками
Соленые огурцы по-крестьянски
Салат из квашеной капусты
Салат из тертой моркови, свеклы, капусты и лука
Салат с черносливом
Салат из огурцов, помидоров и яблок
Баклажанная икра (к белковому столу)
Закуска из моркови с чесноком
Картофель с гранатом (к углеводному столу)
Салат из моркови и меда (к углеводному столу)
Паренки из моркови (или репы) с изюмом
(к белковому или углеводному столу)
Салат с хреном, морковью, яблоками
Салат из тыквы с медом (к углеводному столу)
Салат из тыквы и яблок
Салат из зеленого лука
Салат из квашеной капусты (к белковому столу)
Салат из сельдерея
Салат из свеклы
Салат «Дачный»
Салат «Здоровье»
Салат из белокочанной капусты
Салат «Полевой»
Салат из огурцов
Малосольные огурцы
Винегрет «Летний» (к углеводному столу)
Салат из краснокочанной капусты
Фаршированные огурцы
Салат из редиса и огурцов
Зеленый салат
Салат из яблок и капусты
Салат из белокочанной и краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты с растительным маслом
Салат из краснокочанной капусты с чесноком
Салат из белокочанной или краснокочанной капусты с хреном
Салат из белокочанной или краснокочанной капусты с яблоками
Салат из краснокочанной капусты с помидорами и яблоками
Салат из капусты с яблоками и фасолью (к белковому столу)
Салат из брюссельской капусты
Салат из капусты брокколи с тмином (для женщин)
Салат из брюссельской капусты с морковью и зеленым горошком (для женщин)
Салат из капусты кольраби с зеленым луком и растительным маслом
Салат из цветной капусты со сладким маринованным перцем и морковью
Салат из капусты кольраби и редьки
Салат из лука-порея с морковью и петрушкой
Салат из картофеля с зеленью (к углеводному столу)
Картофельный салат с зеленым луком (к углеводному столу)
Салат из редиса
Салат из моркови с редисом
Салат из моркови с чесноком
Салат из свежих огурцов с укропом
Салат чесночный с зеленым салатом и горчицей
Салат из капусты кольраби с сельдереем и огурцами
Салат из свеклы с яблочным соком
Салат из редьки
Салат из моркови и яблок
Салат картофельный с солеными огурцами (к углеводному столу)
Свекла тушеная по-французски
Капуста свежая тушеная
Свекла с клюквой
Салаты из трав
Салат из зеленого лука с заячьей капустой
Салат из крапивы
Салат из цветов одуванчика
Салат из смеси трав и овощей
Салат из ранних овощей и трав
Салат из огурцов и крапивы
Салат из огурцов с цветками одуванчика
Салат из огурцов с кабачками
Салат из картофеля с редисом (к углеводному столу)
Салат из редиса и ревеня с огурцами
ПЕРВЫЕ БЛЮДА ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ
Щи крестьянские (к углеводному столу)
Щи огородные (к углеводному столу)
Щи из квашеной капусты (к углеводному столу)
Щи суточные
Борщ домашний (к углеводному столу)
Борщ (к углеводному столу)
Похлебка овощная с горохом (к белковому столу)
Морковная похлебка с хвоей (к углеводному столу)
Похлебка с капустой (к углеводному столу)
Суп крестьянский (к углеводному столу)
Суп из свежих помидоров с рисом (к углеводному столу)
Капустный суп с томатной пастой (к углеводному столу)
Суп из тушеных овощей
Суп картофельный с клецками (к углеводному столу)
Суп перловый (к углеводному столу)
Суп хлебный (к углеводному столу)
Суп с хлебными клецками (к углеводному столу)
Суп с лимоном (к углеводному столу)
Суп из фасоли (к белковому столу)
Суп картофельный с крупой по-саратовски (к углеводному столу)
Суп картофельный с крупой (к углеводному столу)
Суп картофельный (к углеводному столу)
Суп-пюре картофельный с сухариками (к углеводному столу)
Суп яблочный на отваре шиповника (к углеводному столу)
Суп луковый (к углеводному столу)
Суп из свекольной ботвы (к углеводному столу)
Суп овощной (к углеводному столу)
Суп овсяный (к углеводному столу)
Суп картофельный (к углеводному столу)
Суп гороховый (к белковому стану)
Чечевичный суп (к белковому столу)
Суп хлебный со сливами (к углеводному столу)
Суп холодный из черники
Суп из черники с перловой крупой (к углеводному столу)
Суп с болгарским перцем
Холодник (к углеводному столу)
Свекольник (к углеводному столу)
Рассольник овощной (к углеводному столу)
Рассольник «Домашний» (к углеводному столу)
Рассольник дальневосточный (к углеводному столу)
Добавки к первым блюдам противопаразитарные
Гренки с луком
Гренки с чесноком
Гренки острые
«Ушки» с картофелем
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ВТОРЫЕ ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ БЛЮДА
Картофель печеный (к углеводному столу)
Картофель тушеный (к углеводному столу)
Картофель в «мундире» (к углеводному столу)
Картофель с яблоками
Картофель под соусом
Картофель с маслом
Запеканка из картофеля и капусты
Картофельное пюре с луком
Картофель, жаренный во фритюре
Картофель в соусе
Картофельная соломка
Картофель с укропом (для мужчин) или тмином (для женщин)„
Булочки картофельные
Свекла жареная
Свекла, тушенная с пряностями
Свекла запеченная
Морковь жареная
Морковь припущенная
Капуста свежая с маслом и сухарями
Голубцы
Баклажаны фаршированные (к белковому столу)
Тыква тушеная (к углеводному столу)
Тыквенная каша
Помидоры, фаршированные овощами
Пюре из шпината (к углеводному столу)
Пюре из фасоли (к белковому столу)
Фасоль с маслом (к белковому столу)
Бобы со свеклой (к белковому столу)
Бобы тушеные с морковью (к белковому столу)
Котлеты гороховые (к белковому столу)
Пастернак тушеный
Рагу из овощей (к белковому столу)
Котлеты пшеничные
Котлеты овсяные
Котлеты кукурузные
Соусы ко вторым блюдам противопаразитарные
Соус основной
Соус луковый
Горчичный соус
Томатный соус
Зеленый соус
Блины противопаразитарные
Блины пшенные противопаразитарные
Блины красные противопаразитарные
Блины морковные противопаразитарные
Блины овсяные противопаразитарные
Блины гречневые с пшеничной мукой противопаразитарные
Блины гречневые противопаразитарные
Оладьи с яблоками
Выпечка из постного теста
Постное тесто для выпечки
Булочки
Кулебяка овощная
Пирог с морковью
Медовые пряники формованные
Пирожки
Капустная начинка для пирогов
Яблочная начинка для пирогов
Пирожки с картошкой
Блюда с медом противопаразитарные
Виноград с мёдом
Ягоды с мёдом
Яблоки медовые
Салат из дыни и слив
Яблоки с начинкой
Блюда с орехами противопаразитарные
Салат из свеклы с орехами (к белковому столу)
Салат из редьки с орехами (к белковому столу)
Салат из моркови с орехами и яблоками (к белковому столу)
Свекла с грецкими орехами (к белковому столу)
Суп из сухого гороха с орехами (к белковому столу)
Баклажанная икра с орехами
Баклажаны, фаршированные орехами
НАПИТКИ И СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦА
Что пьют вегетарианцы?
Компот из абрикосов
Компот из красной смородины с яблоками
Фруктовая смесь
Компот из брусники с яблоками
Компот из апельсинов или мандаринов
Душистый заварной сбитень (противопаразитарный)
Сок морковно-клюквенный
Простой сбитень
Сбитень «Суздальский»
Сбитень «Владимирский»
Напиток клюквенный
Настой из брюквы с мёдом
Настой из сока моркови с мёдом
Настой из семян сельдерея с мёдом (для мужчин)
Свекольный отвар
Чай травяной (к углеводному столу)
Компот из сухофруктов
Компот из кураги, чернослива и изюма
Кофе из зерен ячменя и моркови
Кофе из желудей
Чай из чабреца
Чай из яблок
Сбитень горячий
Сбитень медовый
Рулеты с сухофруктами
Квас из хмеля
Квас хлебный
Напиток малиновый
Напиток смородиновый
Квас из сухарей
Квас с редькой
Компот из черешни или вишни
Компот из свежих ягод
Напитки противопаразитарные из клюквы
Клюквенный кисель
Клюквенный напиток
Морс из варенья
Мороженое «Персик»
Мороженое «Абрикос»
Мороженое «Вишня»204
Мороженое «Черешня»204
Мороженое «Малинка»204
Напитки противопаразитарные, применяемые в Школе здоровья «Надежда»

О ЧЕМ ЭТА КНИГА?
...Те люди, которые сумеют пробудить народ к экологическому питанию, которые смогут ограничить наслаждение алкоголем, потребление возбуждающих средств, культ белка и стремление к перееданию, — эти люди окажут нашему народонаселению существеннейшую и плодотворнейшую услугу.
М. Бирхер-Беннер
Дорогие друзья
Наше время — начало XXI века — отмечено глобальными изменениями условий существования на Земле. Все живое приспосабливается к новым условиям. Происходит трансмутация живых существ. И биологическая система организма человека вынуждена соответствующим образом реагировать на изменения в окружающей среде.
Биосфера — среда обитания для миллионов и миллионов живых существ. И чем меньше живое существо и проще его строение, тем быстрее оно способно приспособиться к жизни в новых условиях.
Одно из условий своевременного приспособления человека, его адаптации к быстроизменяющимся условиям жизни — внутренняя чистота организма. Биосистема ЧЕЛОВЕК использует для своего жизнеобеспечения миллионы биологических процессов. Мозг увязывает их в гармонию жизни. Соответствие каждого процесса общей цели — жизнеобеспечению — возможно только в чистой системе. Питание человека — важнейший процесс поддержания устойчивого здоровья. Из продуктов питания мы получаем все вещества, необходимые для тканей нашего тела, пополняем энергетические запасы и, наконец, получаем бесценный опыт адаптации к новым условиям жизни.
Об очищении организма, о строении пищеварительной системы, о наиболее целесообразном способе питания я рассказывала в своих книгах о раздельном питании.
Задача этой работы — рассмотреть кухню вегетарианскую. Продукты растительного происхождения являются наиболее действенными помощниками для адаптации человека к изменяющимся природным условиям.
В конце XIX века передовое русское общество выступило против мясного культа, объединившись в движении вегетарианцев. Одним из самых первых «идейных» последователей этого движения был Лев Николаевич Толстой. В тот период движение вегетарианцев значительно повлияло на вкусы среднего сословия, которое стало отдавать значительное предпочтение блюдам из овощей и фруктов. В крестьянском же доме продукты растительного происхождения издавна занимали почетное место.
РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - НАИБОЛЕЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНЫЙ СПОСОБ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА
Некоторые мои слушатели и читатели, с которыми я встречаюсь через 2-3 года после посещения ими моей Школы здоровья «Надежда», удивляют меня своим компромиссным поведением за столом. Обычно я молча наблюдаю: налицо полнейшее нарушение правил раздельного питания, употребление выпечки с молоком, творожников, сыра со сметаной, баклажанов и фасоли с хлебом.
Через 2-3 часа после трапезы эти люди начинают мне рассказывать о своих недомоганиях: об артрозах, о постоянных головных болях и о том, что они много лет не могут восстановить работу желудочно-кишечного тракта.
Вегетарианское питание — наиболее мягкий вариант для освоения раздельного питания. Белковосодержащих продуктов растительного происхождения не так уж много. Кроме того, отказавшись от продуктов животного происхождения, можно значительно быстрее справиться с дефектами в работе желудочно-кишечного тракта.
Прежде чем описывать схему раздельного питания, оговорим несколько обязательных принципов вегетарианского питания.
1. В питании вегетарианца полностью отсутствуют все продукты животного происхождения: молоко и молочные продукты, рыба и морепродукты, яйца и мясо теплокровных животных.
2. Никогда не используйте в пищу бытовой сахар и изделия из него — сахар стимулирует рост грибков кандида и провоцирует дисбактериозы.
3. Не пейте воды во время еды.
4. Какие бы обстоятельства не возникали в вашей жизни, не отступайте от принципа раздельного питания, кто бы и что бы вас к этому ни понуждали.
5. Вводите в ежедневный рацион продукты с про-тивопаразитарными свойствами.
6. Следите за чистотой своего тела. Не позволяйте паразитам обитать в вас. Осваивайте свой личный мониторинг по чистоте вашего организма.
7. Избегайте высокоминерализованных вод.
8. Не применяйте для клизм минеральную воду.
Я уверена, при такой постановке вопроса любой из нас обретет большую трудоспособность и, не теряя времени на болезни, будет жить долго, интересуясь многим.
Схема раздельного питания (вегетарианского)
Белки (Н+)Растительно-живые продуктыУглеводы (ОН")I группаII группаIII группаФасольОвощи (кромеКартофельГорохкартофеля)ХлебБобовыеФруктыМучные изделияСпаржаСухофруктыКрупяные изделияБаклажаныБахчевыеМёдОрехи (ж.)(кроме дыни)Стевия и стевио-Семечки (ж.)ЯгодыпродуктыСоки свежиеЧай, компоты,варенье (со стевией)ЖИРЫ ЖИРЫ СОВМЕСТИМЫЕ СОВМЕСТИМЫЕНЕСОВМЕСТИМЫЕ, ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЖИЗНИДыня и бананы — ни с чем не совместимы.
Большинство читателей моих и единомышленников, освоивших раздельное питание, навсегда забыли о своих давних проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ).
В более ранних работах по кухне раздельного питания я рассказывала о принципе разделения продуктов в трапезе: белки отдельно, углеводы — отдельно.
Логика раздельного питания вытекает из того, что белки и углеводы проходят цикл химической переработки в ЖКТ принципиально по-разному. Белки — преимущественно в кислой среде, углеводы — в щелочной. А поскольку кислоты и щелочи являются химическими антагонистами (они нейтрализуют друг друга), то при совмещении белков и углеводов в одном блюде, в одной трапезе нет условий для полного химического расщепления продуктов в ЖКТ.
Не переработанные до конца продукты питания остаются в кишечнике на долгие годы и становятся источником опасного загрязнения тела человека. Появляются многочисленные болезни, начало которым — «неправильное сознание», незнание нормальной физиологии ЖКТ и химизма расщепления продуктов питания,
К сожалению, смешанное питание процветает во всех наших промышленных технологиях пищевой промышленности, в производствах изысканной кухни, в книгах о вкусной и нездоровой пище. Укоренившаяся привычка подавляет трезвый разум. Молчат корифеи ресторанного бизнеса, но хуже всего — молчат гигиенисты и диетологи. Не хотят начинать этот разговор и пищевики-химики.
Самая распространенная категория болезней — от неправильно съеденной пищи. Больные — это люди, медленно отравляемые пищей. Потом они же переходят в разряд потребителей лекарств, насыщают свое тело лекарствами, медленно отравляя себя ими. И так изо дня в день, несколько раз в день. Так, не задумываясь, человек переходит в отряд обладателей биосистемы дегенерата. В теле, отравленном пищей, постепенно затухают нормальные процессы жизнеобеспечения. Развиваются патологические процессы. Неправильно совмещая продукты в трапезе, человек проходит через семь этапов загрязнения — от первого — с усталостью до седьмого — рака (подробнее об этом написано в моей книге «Человек — соль Земли», раздел «Макробиотика»). Грязное тело заселяют паразиты. Они быстро размножаются и еще более загрязняют биосистему ЧЕЛОВЕК продуктами своей жизнедеятельности.
Вегетарианское раздельное питание — очень простой, действенный и доступный метод восстановления здоровья. Этот метод легко сочетается с противопаразитарной обработкой тела (читайте мою книгу «Очистись и живи без паразитов!»), способствует быстрому избавлению от аллергии (третий этап загрязнения тела) и преодолению дисбактериоза (см. книгу «Чистая правда о грязном кишечнике»).
ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИ ВЕГЕТАРИАНСКОМ ПИТАНИИ
Любое дерево имеет корни. Дерево познания о питании очень древнее, и корни его уходят в глубь тысячелетий. В древнем индийском учении «Аюрведа» нет продуктов питания животного происхождения, а более всего в пище — злаков. Аналогично выглядит рацион питания древних макробиотов Японии. Злаки составляют от 30 до 100% в рационе больных людей, и чем выше тяжесть заболевания, тем больше в рационе злаковых продуктов. По мере выздоровления человека количество злаков можно уменьшать, заменяя их растительными продуктами и овощами.
ЗЛАКИ
Злаки дают значительную часть балластного содержимого (волокон) пищи. Они обеспечивают тем самым механизм перистальтики ЖКТ. Хлеб, каши, сухари — двигатель продвижения пищи от более высоко расположенных отделов ЖКТ к более низким. Желчь, поступающая в двенадцатиперстную кишку, наиболее равномерно пропитывает пищу только из злакового содержимого. При продвижении пищи по длине ЖКТ желчь стерилизует кишечную стенку и создает механизм перистальтики. Пища, не содержащая злаков, может стать причиной возникновения спастического колита.
Питание детей злаками способствует выращиванию более длинной тонкой кишки, а значит, и более мощного аппарата иммунной защиты. Чем длиннее тонкая кишка, тем дольше жизнь человека. Люди, с детства потребляющие много мяса и избегающие злаковой пищи, имеют короткую тонкую кишку.
Злаки — поставщики самого необходимого для устойчивого здоровья человека кремния. Кожица зерна содержит органический кремний, и продукты питания из зерен должны содержать кожицу. К сожалению, современная технология переработки зерна большую часть продуктов выдает очищенной, без кожицы, обедняя тем самым пищу человека кремнием.
Недостаток кремния в организме человека ведет к генерализованному нарушению обмена веществ. 76 элементов из 104 не усваиваются, возникают многочисленные микроэлементозы (М. Г. Воронков «Кремнийорганизмы»). Недостаток кремния в организме замещается его антагонистом, более активным кальцием. Так возникают болезни — обезызвествление сосудов (склероз), артрозы, полиартрит. Слабеют волосы и размягчаются ногти, возникают кожные болезни. Кремний — элемент жизни. Через него, как через пьезоэлемент, проявляется в человеческом организме интеллектуальное начало. Нет кремния — вместо гармонии приходит хаос. А это многочисленные болезни.
ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА
Среди сотен продуктов питания особенно хочется отметить три. Люди издавна придавали им особое значение. Их освящали. Их благословляли. Их ценили более всего. Им посвящены главы в Священном Писании. Это вечно необходимые человеку — хлеб, масло и вино.
Хлеб — важнейший продукт питания, начало всех начал. В пшеничном зернышке есть все, что необходимо человеку для жизни. Приготовленный из зерна хлеб — источник элемента жизни — кремния. Без кремния не может жить «никакой живой организм». Хлеб — поставщик важнейших углеводов — фруктанов, которые обеспечивают питанием симбиотную микрофлору в кишечнике человека и угнетают несимбиотную. Хлеб обеспечивает перистальтику кишечника, а значит — чистоту и здоровье ЖКТ.
Отношение к хлебу как к вредному продукту питания, санкционированное специалистами официальной медицины в 70-80-х годах XX века, не соответствовало истине и уводило людей в тупики болезней. Результатом этих заблуждений стала для многих грозная болезнь — непроходимость кишечника — атония, запоры, геморрой.
Хлебом и солью встречают гостей в российском доме. Ко дню свадьбы выпекают праздничный каравай. Нарядные хлебные формы выпечки украшают любой стол, любой дом.
Выбирая хлеб, нужно отдавать предпочтение отрубистым сортам, для того, чтобы потребляя такой хлеб насыщать свой организм кремнием. Избегайте белого хлеба, мучных изделий из муки высшего сорта — это путь к болезням и дегенерации. В наше время в продаже появились сухарики в большом ассортименте. Их любят взрослые и дети. Добрый знак в оценке роли злаков в питании. Все более и более расширяется ассортимент хлебов, выпеченных из муки с отрубями. Отрадно, что реализация темного хлеба идет значительно быстрее чем белого, и растут объемы его продаж из года в год. Такие изменения говорят об изменении сознания людей. А это значит, что кремний придет в организм людей естественным путем.
Злаковые продукты являются прекрасными протекторами, то есть они выводят из организма радионуклиды.
КАШИ
Все каши подаются к углеводному столу.
Каши могут быть вкусными. Это мы знаем по опыту работы с поварами в ресторанах разных туристских гостиниц и пансионатов. Они с восторгом первооткрывателей порой удивляются, как «хороши могут быть каши»!
Каша у древних славян означала пир. Ее готовили молодые супруги на второй день свадьбы, когда поселялись в доме жениха. Лето, предшествовавшее свадьбе, жених посвящал выращиванию зерна для свадебной каши. Молодые супруги готовили крупу на ручной крупорушке, а потом варили ее в таком количестве, чтобы хватило на всех гостей. Тем самым молодые показывали своим родным и близким, гостям, что они готовы к жизни, умеют пахать, сеять, хранить урожай и готовить здоровую пищу. Невеста приходила в дом жениха с приданым, обязательно с ведром (мерой) зерна. Это зерно давали ей в доме отца, чтобы молодая семья в первый месяц совместной жизни питалась кашей и могла обеспечить зачатие и развитие здорового первенца. Славяне знали, что самый крепкий наследник вырастет у матери, которая любит кашу из ячменной крупы (перловая, ячневая). О слабом человеке говорили, что он «мало каши съел».
В старину наши предки готовили кашу в русских печах. У этих печей давняя история: принято считать, что они появились более пяти тысяч лет назад. Для приготовления каши крупу засыпали в глиняный горшок, заливали водой, приправляли специями — солили, сластили, пересыпали пряностями. Добавляли сало или масло. Горшок накрывали крышкой и оставляли в печке на остывающих углях до утра. Утром, к завтраку, поспевала ароматная «рассыпуха».
Сегодня русские печи — редкость. Повсеместно газовые или электрические плиты. И наш рассказ о приготовлении каши — именно для газовой или электрической плиты.
Цель, к которой мы приближаемся всем коллективом слушателей в каждом заезде, — избавление от паразитов, восстановление работы ЖКТ. Две недели слушатели проводят очистку кишечника. Лучшая еда утром — перловая каша. Она равномерно впитывает в себя всю желчь, сок поджелудочной железы, улучшает перистальтику, выводит радионуклиды, остатки гербицидов, удобрений и другие шлаки, задержавшиеся в нашей крови за долгие годы ненормальной эксплуатации ЖКТ.
С приготовления перловой каши и начнем. На примере ее приготовления легче всего освоить общий порядок варки каш.
Каша перловая
Крупу переберите, удаляя посторонние примеси. Хорошенько промойте ее проточной водой и замочите на ночь в объеме 1:4. Утром воду слейте, а крупу снова промойте проточной водой и прожарьте на сковороде. Затем высыпьте ее в кастрюлю с заранее приготовленным бульоном из овощей, с пряностями и сухими овощными приправами. Соотношение крупы и бульона из овощей — 1:3. Соль — по вкусу, пряности: перец душистый, перец черный, кориандр, имбирь, шафран, гвоздика, корица, сушеный укроп или его семя, семя петрушки и др. — добавляйте, что вам нравится. Можете приготовить масляный экстракт. Не мешайте кашу при варке!
Приготовление масляного экстракта: налейте 1-2 ст. ложки растительного масла в очень маленькую сковородочку (в которой обычно обжаривают кофейные зерна), доведите его до кипения на огне, всыпьте пряности и быстро снимите сковороду с плиты, влейте в овощной бульон. Все ароматические эфиры растворились теперь в масле и наполнят кашу ароматом.
У каждого человека могут быть свои любимые пряности — пожалуйста! Способ приготовления масляного экстракта подойдет любому ассортименту пряностей. Сухие овощные приправы или добавки значительно улучшают вкус каши. Они известны как наборы для вегетарианских бульонов. Обычно это — сбор овощей и зелени, только измельченных и высушенных в вакууме. Они легко растворяются в кипятке и сохраняют первоначальный аромат и вкус овощей и зелени, входящих в их состав.
Тщательно перемешайте все и поставьте варить с открытой крышкой без перемешивания.
Дозировка: / ст. ложка сухой вегетарианской приправы на 3 л каши.
Пока каша варится, приготовьте для нее приправу из пассерованных корнеплодов: нашинкуйте тонкой соломкой морковь, белый корень, лук репчатый и слегка обжарьте на растительном масле.
Когда каша сварится до готовности и станет «рассыпухой» (на ее поверхности появляются последние воздушные пузырьки), разлейте по всей ее поверхности приправу. Затем накройте крышкой и протомите на очень маленьком огне еще 3-4 минуты. Все — каша готова! Накладывайте ее в тарелку аккуратно, не перемешивая и не разрушая структуры этого дивного продукта.
Хорошо, если приготавливая кашу, вы не станете отвлекаться событиями, происходящими на экране телевизора, разговорами по телефону, семейными проблемами. Тогда каша не подгорит и выйдет на славу! А уж если еще пожелаете при этом себе и всем, кто будет есть вашу кашу, здоровья, помолитесь, каша станет лечебной, накормит тело, даст энергию и бодрость на целый день.
Дробленые, мелкие крупы замачивать не надо.
Несколько обязательных правил для приготовления каши:
• крупы обязательно перебирайте, отделяя посторонние примеси — камушки, кусочки земли и др.;
• цельнозерновые крупы замачивайте (все, кроме овсянки);
• крупы перед варкой обязательно прожаривайте;
• не мешайте каши во время варки;
• варите каши на малом огне, позволяя массе равномерно прогреваться, вбирать в себя влагу и равномерно испарять ее со всей поверхности;
• выкладывайте кашу на тарелки осторожно, не разрушая структуру продукта, возникшую на огне во время варки.
Крупы, которые мы чаще всего применяем в Школе здоровья: перловая, овсяная, пшеничная (нулевого калибра, недробленая), рис неотшелушенный, пшено, гречневая и дробленые крупы — ячневая, кукурузная, «Артек», пшеничная. Вместе с крупой для приготовления каши используются противопаразитарные продукты: мука из жмыха семян тыквы, арбуза, расторопши и др.
Все каши можно заправлять растительными маслами с противопаразитарными свойствами.
Каша перловая с картофелем
Перловая крупа (крупная ячневая) — / стакан, вода или овощной бульон — 4 стакана, картофель — 4—5 корнеплодов, растительное масло — 4 ст. ложки, соль по вкусу. Для подливки: масло — 2-3 ст. ложки, лук.
Крупу промыть, замочить на 8-10 часов горячей водой. Высыпать на сковородку с небольшим количеством растительного масла и слегка поджарить ее, затем засыпать в подсоленную воду или овощной бульон, посолить, положить нарезанный ломтиками картофель и семя льна с гвоздикой и варить до готовности.
Приготовить подливку: лук нарезать и поджарить на масле, добавить 3-4 ст. ложки овощного бульона и этой подливкой полить выложенную на блюдо кашу.
Кукурузная каша
Несколько слов об особенностях приготовления кукурузной каши.
Старайтесь приготовить для себя и своей семьи блюдо из кукурузы хотя бы несколько раз в году. Кукуруза — поставщик золота в органическом виде (Я. Д. Витебский). Золото необходимо каждому человеку для нормальной работы головного мозга. Кукурузная крупа имеет самый большой среди круп удельный вес, и ее нельзя просто засыпать в бульон, она обязательно пристанет ко дну кастрюли, однородность каши нарушится.
Помойте крупу, прожарьте ее на сковороде и засыпьте в холодный подсоленный овощной бульон, помешивая массу до закипания и загустевания. А затем дайте ей «сформировать энергетическую структуру», протомите 3-4 минуты, потом разлейте пассерованные корнеплоды по поверхности каши и снова потомите под крышкой 3-4 минуты. Каша готова.
Каша из ржаной или кукурузной муки
Ржаная или кукурузная мука — 1,5 стакана, вода — 3—4 стакана, растительное масло — 4—6 ст. ложек, соль по вкусу.
Просеянную муку слегка поджарить на сковороде, всыпать в кастрюлю с подсоленной кипящей водой тонкой струйкой, помешивая. Варить при непрерывном помешивании 10-15 минут. Заправить кашу маслом.
Гречневая каша
Если вы посмотрите в меню наших современных семей, то увидите, что чаще других круп применяется гречка и рис.
Что касается гречки, то с нею все ясно. «Гречневая каша — матушка наша!» — говорили в старину на Гуси. И по сей день всеми любима прекрасная гречка, питающая нас, украшающая стол, дарующая здоровье. В Школе здоровья мы тоже часто используем ее для приготовления каш. Готовится она, как и перловая, исключается лишь замачивание крупы. Но у гречки есть особенность, о которой мало кто знает. Она содержит вещества, которые могут вызывать довольно значительное расширение тканей мозга. И это заканчивается эпилептическим синдромом. Если в семье есть такой больной, никогда не включайте в меню гречку! Об этой ее особенности предупреждал Ж. Осава в книге «Макробиотика Дзэн».
Каша из гречневой сечки (к углеводному столу)
Вода — 2,5 стакана, гречневая сечка — 1 стакан, морковь — / шт, луковица — /, зелень, специи и соль по вкусу.
Сечку перебрать, засыпать на сухую горячую сковороду, поджарить и засыпать в кипящую подсоленную воду или в овощной вегетарианский отвар. Кашу варить до готовности на малом огне с закрытой крышкой. Не перемешивать, чтобы не нарушать энергетической структуры продукта.
Когда каша будет готова, добавить в нее натертые на мелкой терке морковь и лук, специи по вкусу.
Подавать к столу надо, осторожно выкладывая кашу на тарелки, не разрушая ее структуру. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.
Каша гречневая (пшенная, перловая, пшеничная, овсяная)
Каши готовят так же, как кашу из гречневой сечки, соблюдая пропорции воды и крупы. Гречка 1:2 Пшено 1:2 Перловка 1:3 Пшеничка 1:2 Овсянка 1:2
Рисовая каша
Что касается риса, то здесь есть особая тонкость использования этого злака. С давних времен ходят по Земле страшные легенды о болезни «бери-бери», которая, как чума, уносит семьи, роды, сословия. И выбирает эта самая «бери-бери» состоятельных людей. Но причину возникновения болезни «бери-бери» окутывает тайна. И приписывают ей даже кармическую природу. А все дело в том, что состоятельные люди Востока могли позволить себе есть белый рис, очищенный от оболочки. Он был их основной пищей. Счищая оболочку со злаков, люди сбрасывают кремний, так необходимый каждому человеку для здоровья. Проходит время, и потери кремния, не восполненные питанием, дают знать о себе. Возникает полная разбалансировка организма в связи с огромным
дефицитом кремния. Это и есть грозная болезнь «бери-бери».
Не так у бедных людей. Бедняк ел рис неотшелушенный, с верхней оболочкой, и получал с каждым зернышком спасительный пьезоэлемент — кремний, который, даже находясь в коже, мог взять дневной свет и превратить его в электрическую энергию человека. Хватало сил и работать, и жить, и сопротивляться инфекциям.
Рис неошелушенный — естественный прекрасный продукт, содержащий кремний. Он не похож на рис фирмы «Анкл Бенз», как нормальный баран не похож на наголо обритого. Покупать рис «Анкл Бенз» — все равно, что хвалить платье голого короля. Но даже дети знают: «Король-то ведь голый!».
Только неотшелушенный рис носит название «Здоровье». Тогда как надо назвать остальной рис?
В бывшем Советском Союзе многие миллионы тонн риса очищались наголо, да еще и дробились из-за скверного оборудования. В результате доброе зерно превращалось в источник беды. Если бы сегодня Россия прекратила шелушить рис, сколько миллионов людей было бы спасено от затрат на лекарства!
Парадокс еще в том, что неотшелушенный рис дороже отшелушенного. И все равно — шелушат, едят; престижно — ждут от фирмы отшелушенный, отбеленный, бланшированный. Чем хуже, тем лучше! В рисовой эпопее явно просматривается, как на индикаторе, дефицит кремния — по вкусу неосведомленному человеку.
В Школе здоровья мы готовим неотшелушенный рис, как обычную злаковую кашу. Можно с изюмом, с черносливом (см. Н. Семёнова «Кухня раздельного питания»).
Каши мы любим и прекрасно понимаем, что они возвращают нам утраченное здоровье, укрепляют тело, украшают трапезу.
Вариант 1: рис (неотшелушенный) — 1 стакан, 3 стакана воды (или овощного бульона), растительное масло — 4-5 ст. ложек, соль по вкусу, семя льна молотое — 100 г, гвоздика — 1-3 г. Рис перебрать. Промыть, подсушить и поджарить на растительном масле, пока он не станет слегка прозрачным. Затем всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности на медленном огне. В конце приготовления открыть кастрюлю и поварить несколько минут, подсушивая кашу. В процессе варки кашу не мешать. Готовую кашу выложить на блюдо, подать к ней масло, кисель, компот.
Вариант 2: рис — / стакан, вода — 3 стакана, растительное масло — / ст. ложка, семя льна молотое — 100 г, гвоздика — 1-3 г. Для подливки: половина луковицы, растительное масло — / ст. ложка.
Сварить рассыпчатую кашу по вышеуказанному рецепту, лук мелко нашинковать, спассеровать на масле. Этой массой полить выложенную на блюдо кашу.
Вариант 3: рис — / стакан, вода — 3 стакана, растительное масло — 3 ст. ложки, 0,5 яблока, сироп стевии, корица, натертая лимонная цедра, соль по вкусу.
Сварить рассыпчатую кашу. Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в готовую кашу, добавить стевию, пряности и на 4-5 минут поставить в духовку, чтобы яблоки размягчились. Подать с маслом, фруктовым соком, киселем.
Каша яровая
Поджаренный с растительным маслом рис — / стакан, очищенная тыква — 1 кг, стевия, вода — 2 стакана, соль по вкусу
На дно чугунной кастрюли или керамического горшочка высыпать поджаренный рис, залить 2 стаканами воды, сверху уложить нарезанную кубиками тыкву, посолить. Добавить стевию и варить на слабом огне до полной готовности. Охладить. Выкладывать на тарелку осторожно, не смешивать тыкву и кашу из риса. К каше подать варенье иъ ягод или фруктов, компот, кисель, мед.
Каша пшенная
Пшенная крупа — / стакан, вода — 3 стакана, масло — 2 ст. ложки, стевия, соль по вкусу, семя льна молотое — 100 г, гвоздика — 1-3 г.
Крупу перебрать, промыть, просушить, слегка поджарить на сковороде, засыпать в кипящую подсоленную воду, добавить масло и варить на слабом огне до готовности. Подать с компотом, вареньем к завтраку.
Каша пшенная с черносливом
Пшено — / стакан, чернослив — 1/2 кг, растительное масло — 4 ст. ложки, вода — 3 стакана, сахар и соль по вкусу.
Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить. Отвар слить, добавить к нему нужное количество воды, сахара, соль по вкусу. Всыпать пшено и сварить вязкую кашу. Разложить по тарелкам. В каждую из них добавить чернослив и растительное масло.
Каша ячневая
Ячневая крупа — 1,5 стакана, вода — 3 стакана, растительное масло — 4-6 ст. ложек, соль по вкусу.
Крупу просеять, перебрать, пожарить на сухой сковородке. Всыпать в кипящую подсоленную воду или овощной бульон и варить кашу до загустения. Затем добавить масло и сварить до готовности. Кашу не мешать.
ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ ТРАВЫ К СТОЛУ
Пряно-ароматические травы —это кладовая всех необходимых для организма веществ и витаминов. Добавленные в небольшом количестве в салаты, приготовленные из хорошо знакомых нам овощей и ягод, они не только значительно изменяют вкус привычного блюда, но и сообщают ему лечебные свойства. Травы передают человеческому организму информацию — свой опыт адаптации к изменяющимся условиям жизни.
Травы, плоды и специи можно и нужно использовать при приготовлении салатов, первых, вторых и десертных блюд.
Аир (сабельник)
Буквально переводится как «говорящий». Используется корневище растения. Аир обладает сильнейшими противопаразитарными свойствами, которые он проявляет в органах нервной системы (плазма, костный мозг, речевой аппарат), половой системы, в печени и поджелудочной железе, в органах газообмена. Применение аира изгоняет паразитов из головы, избавляет от синуситов, эпилепсии, глухоты, истерии, потери памяти и т. д. В странах Дальнего Востока и в Индии аир — самое распространенное растение для приема внутрь и добавления в пищу.
Аиром можно очищать и обеззараживать воду.
Можно сделать пасту из свежего аира с имбирем: по 2 г каждой травы на стакан воды, добавить мед по вкусу. Истолченные сухие корневища аира можно добавлять в качестве ароматизаторов с различными специями в салаты и во все другие блюда и даже в пироги и компоты.
Вкус — сладкий.
Дозируется 200-250 мг на порцию-блюдо (минимально).
Алтей
Используется корень. Оказывает сильнейшее противопаразитарное действие на одноклеточных паразитов, обитающих в крови, плазме, мышцах, мозге, нервной ткани и гениталиях. Эффективно действует на паразитов в органах дыхательной, мочевыделительной, пищеварительной и нервной систем. Спектр губительного воздействия на паразитов чрезвычайно широк — от простейших и вирусов до многометровых ленточных паразитов. Алтей имеет высокое содержание кремния — элемента жизни.
Из алтея готовят отвары и делают порошки (250-500 мг на порцию-блюдо).
Алтей хорошо сочетается с солодкой, имбирем и корнем девясила.
Вкус — сладкий (охлаждающий).
Базилик
Используется трава. Противопаразитарные свойства аналогичны алтею. Очень удобно при приготовлении пищи использовать порошок высушенной травы.
Вкус — острый, дозировка по вкусу.
Барбарис
Противопаразитарным действием обладают все части растения. Чаще всего используют корень. Высушенный и смолотый барбарис можно добавлять в салаты, первые и вторые блюда. Губителен для паразитов печени. Улучшает фильтрующую способность печени, способствует расщеплению жиров, очищению крови.
В практике питания известен как древесная куркума (схож по свойствам с куркумой).
Вкус — горький, вяжущий (согревающий).
Дозировка — 200-250 мг на порцию-блюдо.
Гвоздика
Используют высушенные бутоны цветков. Спектр противопаразитарного действия довольно широк — круглые, ленточные и плоские глисты, простейшие, бактерии, грибки и вирусы. Опыт применения гвоздики показывает, что она усиливает противопаразитарные свойства других трав и семян при их совместном употреблении. Противопаразитарный эффект гвоздики проявляется в плазме, мозге, в нервной и репродуктивной системах. Применение гвоздики при фарингитах, гайморитах, ларингитах, зубной боли и даже импотенции помогает организму избавиться от паразитов и оказывает мощное оздоравливающее действие. Из гвоздики готовят настои, порошок (250-500 мг на порцию-блюдо), а также используют в пряных смесях при приготовлении первых и вторых блюд. Гвоздика буквально дезинфицирует легкие, желудок и лимфатическую систему. Эфирное масло гвоздики — очень сильное противоглистное и противогрибковое средство. Оно также является сильным обезболивающим средством. Гвоздика — мягкий афродитик, она возбуждающе действует на половую систему.
Вкус — острый (согревающий). Дозируется по вкусу.
Гранат
Используют плоды, корку плода, кору корня. Противопаразитарные свойства граната столь широко известны, что его называют «противопаразитарной аптекой». Даже после тепловой обработки сок граната, полученный холодным прессованием, убивает трихомонаду ротовую, бактерий, паразитов, грибков — пенициллиумов и кандидов. Гранат действует против паразитов во всех органах и системах организма человека.
Из граната готовят настои, отвары, порошок (250-500 мг на порцию-блюдо), из гранатовой косточки делают масло. Продукты из граната легко сочетаются с корицей и плодами гвоздики.
Вкус — сладкий, вяжущий, горький, кислый (охлаждающий).
Девясил
Используют корень растения и цветы. Противопаразитарное действие проявляется в органах дыхания, пищеварения и нервной системе, во всех других органах, кроме репродуктивной системы мужчин. Девясил очищает от паразитов кровь и легкие, стимулирует детоксикацию и регенерацию тканей легких. Девясил сочетается с имбирем, кардамоном, корицей, алтеем и окопником.
Из девясила готовят отвары и делают порошок (250-500 мг на порцию-блюдо).
Напиток с девясилом «Тоник — девять сил»: 15 г свежего корня девясила измельчить, залить 0,5 л воды и варить на медленном огне 20 минут. Добавить стевию по вкусу. Пить трижды в день после еды, как чай.
Вкус напитка — острый и горький (согревающий).
Душица
Используется надземная часть растения, собранная во время цветения, в настоях и чайных сборах. Оказывает противопаразитарный эффект на бактерии и простейших.
Вкус — острый. Дозировка по вкусу.
Зверобой
Очень часто используется в сборах вместе с душицей. Его противопаразитарные свойства проявляются в основном в органах газообмена — системе дыхания. Вкус — острый, горький. Дозировка по вкусу.
Земляника
Используются листья растения. Сильное средство против паразитов урогенитальной системы. Вкус — вяжущий, сладкий.
Ива
Используется кора дерева. Проявляет противовирусное действие. В практике используется как противолихорадочное и болеутоляющее средство.
Вкус —горький. Дозировка 150-250 мг на порцию.
Имбирь
Используется корневище растения. Известен своим широкого спектра противопаразитарным действием на гельминтов, вирусы и грибки. Губительно действует на паразитов кишечника и органов дыхания.
Плоды имбиря издревле использовались в России при приготовлении рыбных блюд, а также при варке сбитней. Из имбиря готовят настои, отвары, делают порошок (250-500 мг на порцию-блюдо) и свежий сок из корня.
Вкус — острый.
Иссоп
Издревле известное глубоко очищающее средство. Листья иссопа в небольшом количестве можно добавлять в салаты, первые и вторые блюда. Иссоп — сильное средство против глистов и грибков.
Вкус — горько-пряный.
Календула
Ее бактерицидное действие известно издавна. Используются цветы растения для приготовления сборов для чая. Измельченные свежие или сушеные цветы могут быть использованы для приготовления блюд. Противопаразитарное действие широкого спектра.
Вкус — горький, острый. Дозировка по вкусу.
Калина
Используются ягоды, ветви, листья растения. Противопаразитарное действие оказывает на бактерий, простейших и вирусы.
Вкус — горький, вяжущий. Дозировка по вкусу.
Кардамон
Используют семена. Противопаразитарные свойства проявляет в пищеварительной, дыхательной и нервной системах, а также в системе кровообращения. Губительно действует на многие виды паразитов — от грибков и вирусов до ленточных глистов.
Кардамон — прекрасное очищающее средство для желудка, тонкой кишки и легких. Он действует очень мягко. Повсеместно и издавна употребляется в пищу, является мягким противопаразитарным средством для детей. Хорошо сочетается с фенхелем.
Вкус — острый, сладкий (согревающий). Дозировка 150-250 мг на порцию.
Кинза (кориандр)
Ее зелень и семена применяются повсеместно. Особенно широко эта трава используется на Кавказе. При электронном тестировании в нашей Школе здоровья кинза показала широкий спектр противопаразитарных свойств.
Вкус — острый. Дозировка по вкусу.
Клопогон
Распространен на островах Дальнего Востока. Проявляет сильное противопаразитарное действие на паразитов кишечника и органов дыхания. Сок плодов хорош для приготовления промывной воды для клизм (как и клюква, брусника, морошка).
Вкус — кислый. Дозировка по вкусу.
Корица
Кора тропического растения. В Россию ввозится с давних времен. Не теряет своих противопаразитарных свойств и после тепловой обработки.
Корица и гвоздика использовались в России для приготовления горячих напитков — сбитней. Традиционное ежедневное употребление в течение сотен лет сбитней, в состав которых входили перцы, мед, полынь, многие травы, корица и гвоздика, позволяло народам России выращивать здоровое поколение.
Вкус — острый (согревающий). Дозировка 150-500 мг на порцию.
Крапива
Собирать ее можно с ранней весны до конца мая. Противопаразитарные свойства довольно широкого спектра — от паразитов кожи, волос, до паразитов в легких и кишечнике.
Вкус — нейтральный. Дозировка по вкусу.
Кресс-салат (цицматы, перечник, подхренник)
Листья растения имеют вкус хрена и горчицы, проявляют противопаразитарные свойства по широкому спектру и известны своей фитонцидной активностью.
Вкус — острый. Дозировка по вкусу.
Кунжут
Его семена содержат масло с сильным противопаразитарным действием на паразитов кожи и подкожной клетчатки. Семена кунжута применяют в пищу с проявлением противопаразитарных свойств широкого спектра действия — в дыхательной, пищеварительной и урогенитальной (только у женщин) системах. Наиболее сильный противопаразитарный эффект оказывают семена черного цвета. Молотые семена кунжута целесообразно добавлять в салаты, первые и вторые блюда.
Вкус — сладкий. Дозировка по вкусу.
Куркума
Используется корневище. Молотая куркума — мощное противопаразитарное средство широкого спектра действия (от паразитов головы до паразитов кожи). Порошок из высушенного корневища широко используется для приготовления блюд. Он делает их вкус своеобразно-экзотическим и сообщает им противопаразитарные свойства.
Вкус — горький, вяжущий, острый (согревающий). Дозировка по вкусу.
Лавр благородный
Листья и семена содержат ароматические масла с сильными противопаразитарными свойствами. В качестве пряности лавр применяют абсолютно во всех первых и вторых блюдах.
Лавр очень хорошо ароматизирует масла при кратком кипячении в них листьев или семян. Такие масла обладают противогрибковыми и противоглистными свойствами и придают блюду аромат лавра.
Вкус — горький. Дозировка по вкусу.
Ладан
Обладает свойствами, похожими на свойства мирры. Он губительно действует на паразитов органов дыхания и головного мозга.
Вкус — сладкий. Используется для ароматизации помещений.
Лопух
Используется корень растения. Обладает сильным противопаразитарным свойством. Воздействует на паразитов, обитающих в крови, органах дыхания, урогенитальной и лимфатической системах. В свежем виде может быть использован в пищу, в сушеном виде служит отличной добавкой к специям и пряностям для первых и вторых блюд. Вкус — горький, острый, вяжущий. У свежего корня вкус сладкий, охлаждающий. Дозировка 500-1000 мг на порцию.
Лук
Культивируется множество сортов лука. Все они обладают противопаразитарными свойствами. Известны отдельные сорта лука, прославившие себя сильным противопаразитарным де&heip;