Интеллектуальные развлечения. Интересные иллюзии, логические игры и загадки.

Восточная кухня (Коваленко И.В.)

Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально. Эффект мягкости и сочности достигается путем специальных мелких насечек ножом — тесаком.

Японская кухня — основу японской кухни составляют растительные продукты, овощи, рис, рыба, продукты моря. Любимым продуктом является рис. Очень многие национальные блюда готовятся из нерыбных продуктов моря: кальмаров, осьминогов, морских водорослей. С традиционными и "модными" сегодня блюдами японской кухни: роллы, суши и сашими вы сможете познакомиться в этой книге.

Источник книги - http://www.natahaus.ru/

С книгой «Восточная кухня» также читают:

• Новый год в вашем доме
• Легкий способ сбросить вес
• Нет диетам, или «Простой путь» к снижению веса
• Голодание ради здоровья
• Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой